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菜譜推薦
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食堂承包之食堂套餐供應<8元菜譜>
資料詳情
 食堂套餐8.00元/天的食堂伙食標準基本上采用的是包吃報餐模式,適合密集型工廠企業(屬員工伙食標準),食堂承包條件較為簡單,一般水、電、燃料均有廠方負責或食堂限額使用,有些工廠企業只做兩正餐(中餐及晚餐)并補貼人工費給食堂。主要是根據客戶的實際情況而定。按報餐的人數經營食堂,就是按實際人數來做飯菜(有適當的預留),避免了飯菜過多剩余食堂虧,做少員工沒得吃的現象。人工精簡、伙食采購量大而精確等因素導致成本相對降低,從而有了相對較低的員工餐費。在保證食品環境衛生、優質服務的前提下,最基本的是要滿足員工的飽飯飽菜飽湯的三飽政策。

舉例:廣州嘉豐裝飾材料有限公司—員工食堂
      食堂就餐方式—報餐包月方案,餐費工廠出150.00/月.人,員工自出90.00/月,共計240.00/月.人;月底報下個月的就餐人數,中途招工或辭工等原因變動的人數需提前一天告知。
      上百人就餐,8.00元/人.天,一葷二素一湯,米飯任食,水電燃料由廠方負責。
      嘉豐裝飾材料有限公司是一家裝飾材料的公司。原來的老飯堂已是破爛不堪,經過我司量身訂做的裝修改造,設施設備的全新安裝調試,以及餐廳餐桌椅的更換,廚房及餐廳全部煥然一新,深受員工和廠方的稱贊。

嘉豐裝飾材料有限公司食堂一周菜譜(每周不同,8.00元/日案例,伙食費每天8元)
餐標:中、晚餐各4.00元/餐,兩葷兩素選一葷兩素,菜量足夠,米飯例湯任吃。

食堂承包之食堂套餐供應8元菜譜:


日期 規格 菜式名稱 標準 備注
早餐 中餐 晚餐 湯類
星期一 六菜
一湯
花卷 
綠豆粥

蘿卜干
紅燒魚塊
木耳炒雞
青椒炒肉 
 白油冬瓜 
熗酸菜

  南乳通菜
花菜炒肉
  
青椒雞丁
 蘿卜燉牛腩  
 干煸寸豆 
炒土豆絲

炒木耳
青瓜皮蛋湯
黃芽骨頭湯
8元/天/人 選一葷一素
星期二 六菜
一湯
雞蛋
八寶粥
花生米
梅菜燒肉
水筍肉片
青椒雞丁
紅燒苕粉
清炒豆角
油淋上菜
花生豬手
櫻花蛋
木耳肉片
燒茄瓜
清炒葫瓜
炒菜心
骨頭海帶湯
黃花蛋湯
8元/天/人 選一葷一素
星期三 六菜
一湯
稀飯
菜包
咸菜
蒜心肉絲黃燜雞西紅柿炒蛋 紅燒苕粉
拌雙色豆
油淋上海青
紅燒肉
爆炒魚片
三色水蛋
涼拌三絲
紅燒木瓜
炒水白菜
紫菜肉沬湯
枸杞葉豬肝湯
8元/天/人 選一葷一素
星期四 六菜
一湯
炒米粉
例湯
青筍木耳炒肉魚香肝片
冬瓜燜鴨
白油豆腐
酸辣青瓜
炒大白菜
西芹燒肉
土豆燒排骨
蒜心炒火腿
拌長豆
蘿卜絲

炒通菜
紫菜肉沬湯
蘿卜骨頭湯
8元/天/人 選一葷一素
星期五 六菜
一湯
肉絲
湯面
豆干炒肉
鹵水雞蛋
青椒炒豬耳
紅燒茄子
熗酸菜
炒包菜
酸豆角肉沬
青筍燒雞
家常回鍋肉
香甜金瓜
干椒磨芋
炒生菜
西紅柿蛋湯
清補雞湯
8元/天/人 選一葷一素
星期六 六菜
一湯
饅頭 
綠豆粥
榨菜絲
圓椒火腿
青椒炒肉
紅燒雞
清燒豬紅
紅燒土豆
炒小白菜
寸豆炒肉
尖椒鳳爪
肉沬豆腐
紅燒冬瓜
拌三絲
蠔油生菜
魚頭豆腐
黃豆芽
肉片湯
8元/天/人 選一葷一素
星期日 六菜
一湯
雞蛋
河粉
醬爆肉
紅燒魚
三色肉丁
炒蓮藕
蒜心肉條
炒木耳菜
榨菜炒肉
磨芋燒鴨
西芹炒肉丸
拌青瓜
炒地瓜絲
熗炒銀芽
三鮮湯
芥菜肉湯
8元/天/人 選一葷一素

備注:每人每日肉類用量140克—170克,蔬菜用量750克—850克,食用油75克
以上餐標為常用標準,更多標準的餐標請來電索取。

食堂圖片展示: 



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